Beschreibung

Alkoholisches Getränk Brodka ist das erste derartige alkoholische Getränk auf der Welt, das aus Überschüssen von Brot hergestellt (destilliert) wird. Die Idee fürs Entstehen der Brodka hatte der Student des Managements der nachhaltigen Entwicklung Martin Kržič, der aus der bekannten Schnapsbrennereifamilie Kržič stammt. Nach anderthalb Jahren der Arbeit, des Prüfens und Auseinandersetzung mit der Bürokratie ist es gelungen, dass das alkoholische Getränk Brodka das Licht der Welt erblickte.

Alkoholisches Getränk Brodika ist Ergebnis der Mitarbeit und Entwicklung von Martin Kržič und Žganjekuha Kržič. Als Rohstoff für die Herstellung des alkoholischen Getränks Brodka werden Überschüsse von Brot verwendet und dadurch erreichen wir, dass das alte Brot für die Herstellung eines neuen Lebensmittelserzeugnisses verwertet wird. Durch diese Wiederverwendung wird die Menge der weggeworfenen Nahrungsmittel vermindert und gleichzeitig die Problematik der Nahrungsüberschüsse bewusst gemacht.

Brodka ist hochwertiges alkoholisches Getränk mit charakteristischem  mildem Geschmack und eignet sich sowohl für selbstständiges Genießen als auch für ideelle Basis für verschiedene Cocktails. Mit dem ersten derartigen alkoholischen Getränk betreten Martin Kržič und Žganjekuha Kržič Neuland in der Welt der Spirituosen und berühren die Zukunft, die nachhaltig orientiert wird und in der die Kreislaufwirtschaft und Nulltoleranz gegenüber der weggeworfenen Nahrung mit der Zeit berücksichtigt werden.

LINKS:
RTV Slo
Citylife
Citymagazine

REZEPTE:

Coctail Beno J

Wir schütteln das Glas voll mit Eis, geben Zitronenminze dazu, übergießen alles mit 0,03-0,05 l Brodka, danach ein wenig Heidelbeerensaftes und ein wenig Mineralwassers (Radenska), geben noch ein wenig Minze dazu und verzieren den Cocktail mit einer Orangenscheibe. Unbedingt müssen dem Cocktail zwei Strohhalme beigefügt werden.

Die Mengen des Heidelbeersaftes und Mineralwassers (Radenska) passen Sie Ihren Wünschen an (aber übertreiben Sie nicht mit den Mengen).

Coctail Marjana J
Wir schütteln das Glas voll mit Eis, geben Pfefferminze dazu, übergießen alles mit 0,05 l Brodka, geben 0,1 l des schwarzen Johannisbeerensaftes und 0,1 l Mineralwassers (Radenska) dazu, verzieren mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe, fügen einen Strohhalm bei und servieren.